Ночью в Москве: 
Кесадилья "Для пикника"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-14 19:54:10 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 112 |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Помидор | 1 шт |
| Перец сладкий красный | 1 шт |
Сыр твердый  |
150 г |
| Кинза | по вкусу |
| Лепешка |
6 шт |
| Масло оливковое |
1 ст. л. |
| Как только на улице становится тепло, начинают появляться овощи, фрукты, ягоды - мы все устремляемся на свежий воздух. Это может быть воскресный обед или ужин на природе, на даче или просто пикничок у обочины :) В ожидании шашлыка, можно приготовить отличную закуску. Немного обжаренных с луком шампиньонов, ломтики сладкого перца, помидора, свежая зелень и сыр в обрамлении пшеничных лепешек, которые, конечно, можно сделать самим, но для экономии времени... Если Вы курите, то болгарский перец должен быть, непременным, спутником Вашего стола и еще немного любопытного... |
Все, что нужно.
Лук нарезаем полукольцами, выкладываем на сковородку с небольшим количеством масла.
Добавляем в сковородку порезанные крупно грибы. И быстро обжариваем, можно немного посолить и поперчить, по вкусу.
Нарезаем кусочками помидор и перц.
Измельчаем зелень - я люблю кинзу, она придает закуске более яркий вкус.
Сыр трем на терке.
Выкладываем на половину лепешки: немного помидора, перца, грибов, зелени и сыра,
закрываем второй половиной лепешки,
помещаем все на решетку и быстро обжариваем с двух сторон.
Нарезаем на 2-4 кусочка...
можно есть просто так или с листиками салата, которые придадут закуске еще более летний и яркий вкус...
приятнейшего аппетита! :)
*Когда лук разрезан, из него выпускается сок определенного состава, который вызывает раздражение слезных желез, и появляются слезы.
Раздражения глаз можно избежать, если резать лук под проточной водой или погрузив его предварительно в посуду с водой.
Также возможно избежать раздражения глаза, нося очки или любую другую защиту для глаз, которая изолирует глаза. Владельцы контактных линз могут испытать менее непосредственное раздражение в результате небольшой защиты, предоставленной линзами.
*Если вы курите или часто подвергаетесь пассивному курению, ешьте больше перца – это может спасти вашу жизнь. К таким выводам пришли исследования, проводимые в Канзасском государственном университете. Было сделано открытие, что канцерогены в сигаретном дыме вызывают дефицит витамина А, а диета, богатая этим витамином, может значительно снизить вероятность развития рака у курильщиков.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
