Днем в Москве: 
Рыбные расстегаи с сельдью
Поварёнок 3 уровня
1120 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Едим на природе > Рецепты для пикника |
| Добавлено: | 2015-05-15 00:55:36 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 400 г |
| Масло сливочное | 3 ст. л. |
| Лук репчатый | 3 шт |
Дрожжи  |
11 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Молоко | 1 стак. |
| Сельдь |
1 кг |
| Сухари панировочные | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Расстегаи с рыбой... Так давно хотела их приготовить! Легко, вкусно, сочно! Мм мм... Самым сложным, пожалуй, будет разделать рыбу :) Приятного аппетита! |
Пошаговое приготовление
Сельдь разделать, нарезать филе кубиками.
В тёплое молоко добавить дрожжи. Перемешать. Добавить соль и муку, снова перемешать и поставить в тепло.
Пока поднимается тесто приготовить начинку. Лук очистить и измельчить, обжарить в сковороде. Добавить сельдь, обжаривать 5-7мин. Поперчить, посолить, снять с огня.
В тесто добавить яйцо и растопленое остывшее масло. Перемешать и поставить в тепло на 30-40мин.
Раскатать тесто пластом, вырезать кружки. В середину каждого выложить начинку. Сформовать пирожки и в середине каждого сделать прорезь. Оставить на 10 минут.
Расстегаи смазать взбитым яйцом и посыпать панировочными сухарями. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку т выпекать 30-40 минут.
Приятного аппетита!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
