Режем хлеб кубиками или соломкой.

Если хлеб свежий и крошится, отправляем его в морозилку минут на 15-20, чуть подмороженный хлеб отлично режется

Для сухариков с куриным вкусом:

Мясо нарезаем кусочками, солим, посыпаем специями (у меня Хмели-Сунели).

Жарим мясо на сковородке в небольшом количестве масла.

Готовое мясо откладываем и используем для другого блюда, а на эту же сковородку выкладываем хлеб, солим и обжариваем до золотистого цвета или до румяной корочки (как вы любите).

Такое мясо с сухариками я всегда использую для «Цезаря».

Лучше жарить курочку пожирнее, тогда вкус сухариков будет ярче.

Можно использовать выделившийся мясной сок с жиром после запекания курицы.

Для сухариков с томатным вкусом:

На сковородке обжариваем в масле томатную пасту со специями (у меня базилик, иногда использую аджику),

Выкладываем хлеб, солим, перемешиваем и жарим до готовности.

Вот и все!

PS: Если хотите хрустящие сухарики, тогда оставьте остывать их на сковородке.