NewsRbk.ru » Лосось запечённый в фольге с овощами и зеленью

Лосось запечённый в фольге с овощами и зеленью

Опубликованно 14 Мая 2015, в 20:16

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Лосось	400 г
Соевый соус	4 ст. л.
Морковь	1 шт
Сельдерей черешковый	1 шт
Масло сливочное	2 ст. л.
Лук зеленый	4 шт
Укроп	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Чеснок	1 зуб.
Эстрагон	1 ч. л.
Приправа	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

По этому рецепту можно приготовить не только лосось, а любую некостлявую рыбу. Идеальный вариант для пикника. Рыба получается сочной, вкусной, не требует гарнира.

Лосось запечённый в фольге с овощами и зеленью

Для приготовления этого рецепта нам понадобится соевый соус ТМ Kikkoman.

Рыбу чистим, режем на стейки или куски филе.

Заливаем соевым соусом ТМ Kikkoman и оставляем мариноваться на 30 минут.

Морковь чистим, нарезаем тонкими кольцами. Черешковый сельдерей также режем тонкими полосками.

Мелко режем зелёный лук, чеснок и зелень.

Берём мягкое (растаявшее) сливочное масло, добавляем порезанные лук, чеснок, зелень, эстрагон и свежемолотую смесь перцев.

Перемешиваем.

Фольгу складываем вдвое, кладём маринованные куски лосося (ориентировочно по 2 куска филе на порцию или по одному стейку).

Намазываем сверху "зелёным" маслом.

Сверху кладём кружки моркови и сельдерея.

Заворачиваем рыбу в фольгу "конвертом".

Запекаем на решётке мангала около 20 минут.

Также можно запечь в духовке на решётке при 220 градусах 25 минут.

Подаём рыбу с овощами в фольге горячей, посыпав мелкорубленной зеленью.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/75436-losos-zapechyonnyiy-v-folge-s-ovoschami-i-zelenyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.