Замесить тесто из указанных ингредиентов, скатать в колобок.

Тесто поместить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 1 час.

Из теста раскатать 12 прямоугольников.

Рыбу разделать на кусочки. Лимонный сок смешать со сметаной. Укроп порубить и 2/3 добавить к сметане.

На каждый раскатанный кусочек положить рыбу, сверху сметану и поперчить.

Противоположные уголки соединить между собой, чтобы получился конвертик.

Поместить пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставить в предварительно разогретую до 200 гр. духовку на 25 минут.

По истечении 15-20 минут смазать конвертики желтком и посыпать укропом.

А это готовая выпечка)))

[img]http://www.povarenok.ru/images/users/03_11_09/227264.jpg[/img]