Насыпем муку в миску и сделаем углубление в середине.Нальем чуть воды и начнем замешивать тесто.Так постепенно вольем всю воду и замесим тесто

Выложим тесто на посыпанную мукой поверхность и вымесим тесто в течении 5-10мин

Сделаем из теста шарик

И отправим его, в смазанную маслом миску, на 30мин.Накроем тесто влажной салфеткой

Растопим топленое масло

Тесто наше разделим примерно на 6 частей.Слепим шарики.

Берем шарик и раскатаваем его квадратом примерно 15см .

Смазываем слегка топленым маслом

Начинаем складывать в виде конверта

Вот так

Посыпем мукой и опять раскатаем в квадрат на 15см

Не бойтесь,если масло будет слегка где-то вылазить.

Кладем лепешку на разогретую сковороду и сверху смажем чуть маслом.Через минуту переворачиваем и опять смазываем маслом.

Выпекаем до коричневых пятен.

И так до конца.Раскатаные лепешки накрывайте влажной салфеткой

Вот такие слоеные лепешки получаются

Кушать горячими!

Бабушка моя смазывает их еще и курдючным салом(это чисто по узбекски)-это очень вкусно.

Лепешки можно посыпать травкой какой-нибудь, на ваш вкус. Очень вкусные, когда горячие!(если они останутся, то можно положить их в целофановый мешочек и они будут мягкими на следущий день)А как приятно их готовить где-нибудь на открытом воздухе для большой компании!Поедается мгновенно, до подачи основного блюда. Приятного аппетита!