Натереть кабачки и совсем чуть морковки.Добавить лимонную цедру и сок.

Взбить слегка яйца венчиком и добавить к овощной массе.Слегка посолить(я не указывала эту часть соли).

Смешать муку,разрыхлитель, соль и сах.пудру в миске.Проделать в сухой смеси лунку и добавить жидкую массу.

Переложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.Встряхнуть,чтобы вышел воздух.Форму желательнодля кексов,длинную и прямоугльную.Но у меня сегодня стекляная

Выпекать в разогретой духовке при 180гр.-50мин.

Я давно ела такую прелесть, но не могла найти рецепта. И вот во французской кухне я его нашла.

Сладковатое тесто с овощами -это вкусно!

А с яблоками и тыквой(я мешаю пополам)-это безумно вкусно!Яблоки и тыкву надо посыпать сахаром.

Поварята пробуйте. Возьмите рыцепт пополам(как я всегда делаю) и попробуйте.

Приятного аппетита!