[b]Брауниз[/b]-просеять муку,смешанную с какао и солью,

в микроволновке растопить масло,сахар и шоколад и переложить

в миску.Добить по-одному яйца,перемешать до однородной массы(взбивать не надо).Добавить ванильный экстракт

Всыпать муку с какао, хорошо перемешать до получения гладкой,блестящей массы(примерно 1 мин.).

Форма 23*33 см.,у меня 28дм.Форму смазать и покрыть пекарской бумагой.

Вылить массу и поставить в морозильник,пока готовим творожную массу.

[b]Творожная начинка[/b]-растворить в микроволновке(в духовке) белый шоколад и сливки.

Отдельно смешать яйца ,творог и сахар,

добавить к шоколаду.Перемешать,чтоб не было комочков.

достать из холодильника форму с брауниз и вылить осторожно на брауниз,разровнять.

Духовку заранее прогреть до 180*С.Температуру в духовке снизить до 160*С.Поставить выпекаться на 10мин.

Тем временем [b]сделать штрейзель.[/b]

Масло,муку и сахар перетереть

руками в крошку

Выложить сверху на творожный слой.Выпекать 35 мин.До золотистости крошек.

Полностью остудить.Затем в холодильник на 2 часа(или морозильник на 30 минут).Разрезать на квадраты.Подавать либо холодным,либо комнатной температуры.

[b]Слова автора.[/b]Белый шоколад заменила на 80г.порошка ванильного пудингу.перемешала со сливками,получилась густая масса,похожая на растопленный шоколад.

[img]http://s59.radikal.ru/i164/0905/3a/0beecfa1d370.jpg[/img]

[img]http://s44.radikal.ru/i105/0905/fc/4e5adff7e487.jpg[/img]