Болгарский перец вымыть и обсушить.

Целиком обжарить на растительном масле со всех сторон.

Уложить в пакет(что бы легче было чистить)

Снять кожицу...

Уложить в судок. Посолить, сверху выдавить чеснок.

Помидоры порезать кружочками,обжарить и положить на перец. Сбрызгнуть все это дело уксусом и посыпать измельченной петрушкой.Дать немного настояться и взять с собой на природу....

Приятно провести время!!!!