Вот набор продуктов для приготовления печенья

Размягченный маргарин добавляем в муку (с разрыхлителем) - перемешиваем хорошо.

Яйцо взбить и добавить к нему сахар с ванилином = всё перемешать.

После чего эту массу добавить к муке с маргарином.

Варёную свеклу протереть на тёрке и добавить к общей массе = хорошо всё перемешать(я это делала с помощью блендера).

Вот такое тесто должно получиться .

Ставлю свою новую помощницу по кухне ,на своё рабочее место, и ложу в неё постепенно своё тесто.

Когда тесто показывается из отверстия мясорубки,я просто его подхватываю левой рукой ,а правой рукой(в которой находиться ножик) в это время отрезаю нужную порцию

Перекладываю печеньки (которым придаю в руках форму) на противень,на котором приготовлена пекарская бумага.

Отправляю лист в нагретую духовку (темпер. 150 - 170 гр.).

Выпекать (в зависимости от величины конечно) где-то 20 - 30 мин.(немного подрумяниваются печенья сверху)

У меня получились 2 листа таких печеньев - одни как ракушки,другие как палочки.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА !

КАЛИ ОРЕКСИ !

Свекла , на мой вкус, совсем не ощущается в готовом печенье, когда его пробуешь.

Такие рецепты, как этот, большие нам - мамам помощники. Обьясню почему: моя дочка, практически, не есть свеклу (кроме борща, если сможет еe там выловить - но я стараюсь перетерать очень мелко)и этот рецептик у меня очень долго лежал, так сказать ждал своего часа. А час настал тогда, когда мы (НАКОНЕЦ !!! )приобрели электромясорубку. Так вот продолжаю дальше : увидев необычной формы печенья, она спрашивает, а что там есть и из чего они. На что я ей отвечаю, что мол пробуй, понравится - значит ешь. Смотрю(потихоньку) откусила(мол пробует), а потом так тихонько присела и стала уминать на обе щeки.

Так я вот до сих пор думаю, что может и не стоит говорить , что в тесто для печеньев я положила свеклу?

Ещe эти печенья стали практически палочкой - выручалочкой при поездке на море, когда не было возможности купить поесть(пошeл сильный дождь с градом по дороге и пришлось долговатенькое время ждать, хорошей погоды , в машине).

В следующий раз подумываю вместо свеклы использовать варeную морковку. ; -)