NewsRbk.ru » Салат из дикого риса » Версия для печати

Салат из дикого риса

Опубликованно 14 Мая 2015, в 21:21

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Рис	1 стак.
Абрикос	50 г
Вишня	50 г
Орехи пекан	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Горчица	ч. л.
Масло оливковое	4 ст. л.
Уксус	2 ст. л.
Сок апельсиновый	2 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Канадский рис, индейский рис, водяной овeс и даже сумасшедший овeс! Все это названия злака, который мы называем дикий рис, который обладает своеобразным, неповторимым вкусом (намного напоминающим вкус орехов). Дикий рис в рационе индейцев занимал практически одно из основных мест, особенно в зимние месяцы, когда реки покрывались льдом и не на кого было охотиться. Очень ценный продукт, здесь дикий рис с отрывом лидирует среди остальных злаков. Поэтому я приготовила этот салат в сочетании с другими, не менее полезными, продуктами. Этот салат можно назвать не только Пищей Индейцев, но и Пищей Богов Для этого рецепта нужно использовать Рис Мистраль Акватика Color Mix

Салат из дикого риса

Я взяла смесь дикого риса и белого.

Итак. Отварим рис так, как это написано в инструкции.

Если вы взяли несколько сортов риса, то помните, что дикий рис варится дольше. Дикий рис должен раскрыться

Сваренный рис промойте холодной водой

Делаем заправку

Мелко режем лук + измельченный чеснок + Горчица + Уксус+ Оливковое масло + Сок апельсина (лимона) + Соль + перец

Орех (у меня пекан, можно взять грецкий) обжарим и измельчим

Заправляем рис соусом, который мы приготовили, и добавляем измельченный орех, нарезанную зелень петрушки, нарезанные сушеные абрикосы и вяленую вишню

Хорошо перемешаем

Приятного аппетита!!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/75685-salat-iz-dikogo-risa.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.