[b]Для теста:[/b]

Сделала опару, дрожжи были сухие. Перемешать продукты для теста.

Накрыть и оставить на 45 минут.

[b]Для маковой начинки.[/b] Вскипятить молоко со сливочным маслом,

подмешать манную крупу и оставить на 5 минут.

Добавить сахар, молотый мак, перемешать.

[b]Для творожной начинки[/b]. Смешать желтки, сливочное масло[i](растопила)[/i], сахар и ванилин.

Подмешать молоко, творог, крахмал, цедру и сок лимона

и промытый и высушенный изюм.

Вымесить тесто, раскатать и положить на противень([i]если будете делать в форме не меньше 30 дм)[/i], застеленный бумагой для выпечки. Оставить еще на 15 минут.

Выложить на тесто маковую начинку,

а затем творожную массу.

Очистить яблоки и нарезать дольками. Покрыть дольками яблок и слегка прижать их.

Выпекать до готовности. Выпекался больше часа ([i]надо было форму взять побольше или в противне печь ;-)[/i]) при t=170-180*C.

Смазать еще теплый пирог жидким сливочным маслом.

[img]http://s08.radikal.ru/i181/1003/dd/456aec889146.jpg[/img]

[img]http://s40.radikal.ru/i090/1003/3a/53e5d8112e27.jpg[/img]