Отвариваем: кальмаров 1-2 мин., рис до готовности и яйца вкрутую. Нарезаем "зверька" мелкой соломкой

Жарим нарезанный лук до золотистого цвета

Высыпаем нарезанных кальмаров в жарящийся лук, добавляем кориандр и соль, обжариваем 1 мин. и ставим остывать.

Нарезаем крупными кубиками крабовые палочки

Петрушку нарезаем не очень мелко

Яйца также режем на крупные кусочки

Хорошо остывшие ингрeдиенты перемешиваем со сметаной и укладываем в салатницу, посыпаем пармезаном и получаем вот такую красоту вкуснявую!!!

У салата есть один недостаток - он очень быстро закончился ;)