NewsRbk.ru » Помидоры "Салатные" » Версия для печати

Помидоры "Салатные"

Опубликованно 14 Мая 2015, в 21:53

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло растительное	по вкусу
Уксус	1 стак.
Лавровый лист	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сахар	7 ст. л.
Помидор	по вкусу
Соль	3 ст. л.
Лук репчатый	по вкусу
Чеснок	по вкусу
Огурец	по вкусу
Вода	3 л

Личные впечатления о рецепте

Раньше такие помидоры делала без огурчиков. После того, как у свекрови попробовала в сочетании с огурцами, делаю теперь только так. Пальчики оближешь!!!

Помидоры "Салатные"

На дно банки положить чеснок и нарезанный кружками огурец. Затем уложить нарезанные на четвертинки помидоры (укладывать нужно плотно). Вскипятить маринад из воды, соли, сахара и специй. Когда маринад закипит, влить 1 стакан 9% уксуса. Маринад выключить. Залить в банки маринад. Сверху добавить по 2-3ст. л. растительного масла. Банки стерилизовать 12-15 минут. Закатать. Укутать до остывания. Хранить в прохладном месте.

Трех литров маринада хватает на 6-7 литровых баночек. Я стерилизовала баночки не на плите, а в духовке, при 180 -200 градусах 15 минут. Потом вытащила и закатала.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/75811-pomidoryi-quotsalatnyiequot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.