1. Доводим до кипения молоко на медленном огне.

2. Добавляем уксус и сок лимона.

3. Ждем образования творога.

4. Все переливаем в дуршлаг устеленный марлей в 2 слоя.

5. Ставим под гнет.

6. Опускаем готовую брынзу в соляной рассол на 5-6 часов.

Наслаждаемся вкусной брынзой!

Тонкости приготовления советую посмотреть в видео.