Готовим блины по-домашнему. Молоко нагреваем. К одной трети муки всыпаем соль, дрожжи, сахар. Разбавляем молоком, слегка взбиваем, оставляем в тепле на полчаса. На тесте появятся пузырики. Взбиваем яйцо, добавляем к опаре. Всыпаем муку, кладем раст.масло, все перемешиваем. Смазываем кусочком сала горячую сковороду, обжариваем блины с обеих сторон.