натереть морковь соломкой (на "корейской" терке)

мелко нашинковать капусту

нарезать лук полукольцами

мясо полосками (вообще-то надо свинину, но я делала с курицей, тоже вкусно!)

посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, перемешать и дать постоять минут 30.

приготовить кляр: смешать пиво, крахмал, соль, масло и добавлять муки столько, сколько понадобится, чтоб было, как тесто для блинов.

"Мешанину" положить в кляр и еще раз все хорошенько перемешать.

жарить на сковороде, выкладывая ложкой, как оладьи