Отделяем яичные желтки и смешиваем с водой.

Солим.

Добавляем муку.

Вымешиваем тугое тесто и даем ему вылежаться.

Из оставшихся белков можете сделать тесто на пельмени или на вареники.

Отлежавшееся тесто нарезаем на кусочки.

Раскатываем в сочень.

На одну половину выкладываем фарш (я делаю мясной фарш+кинза+специи).

Придаем форму чебурека и жарим на растительном масле с двух сторон.

Ну вот и все приятного аппетита.

Чебуречки получились очень вкусные.