И так, для начала мы смешаем все ингредиенты для соуса.

Просто смешиваем в любой емкости. По поводу томатной пасты: я брала томатный соус с базиликом для пасты, можно немного размести водой томатную пасту из банки, можно взять протертые помидоры или уварить свежие.

Теперь нарежем лук тонкими кольцами.

Подготовим булки и сосиски.

У меня покупные сосиски с сыром, можете использовать любые сосиски или колбаски по Вашему вкусу.

Теперь про соус и лук.

Я готовила в домашних условиях: лук обжарила в небольшом количестве оливкового масла, далее влила соусную смесь, довела до кипения и уваривала на среднем огне, помешивая.

Если Вы будете готовить эти ход доги на мангале или гриле, то заранее дома уварите сам соус до нужной густоты, переложите в банку и возьмите с собой, на месте обжарьте лук на огне или гриле и смешайте с готовым соусом.

Осталось совсем немного! Обжариваем сосиски или колбаски и немного поджариваем хлеб. Я делала это на сковороде гриль, опять же в других вариантах используем решетку или шампура, или же гриль.

Ну и теперь собираем хот доги и подаем с овощами и зеленью.

Приятного аппетита