Для приготовления этого блюда нам понадобятся блинчики, приготовленные по любому любимому вами рецепту (не сладкие).

Готовим начинку. Берём подсолнечное масло "Олейна", наливаем на сковороду.

Мелкими кубиками режем репчатый лук и чеснок и обжариваем на масле до прозрачности.

Кладём на сковороду мясной фарш (у меня свиной). И обжариваем фарш до лёгкого подрумянивания.

Добавляем консервированную фасоль и острый томатный соус с перцем чили. У меня фасоль в томатном соусе с перцем чили.

Всё перемешиваем и тушим 7-8 минут.

Добавляем соль, чёрный молотый перец и мелко нарезанную зелень укропа.

Перемешиваем. Снимаем с огня и даём фаршу немного остыть.

Берём блин, с краю кладём лист салата.

На салатный лист кладём 2 столовые ложки фарша.

Сверху фарша кладём столовую ложку сметаны.

Сворачиваем блин "конвертиком".

Фаршированные блины кладём в форму или тарелку для запекания, сверху посыпаем тёртым твёрдым сыром.

Ставим на верх в духовку, нагретую до 220 градусов, запекаем 10-15 минут до расплавления сыра.

Подаём фаршированные блинчики горячими.

Приятного аппетита!