NewsRbk.ru » Запеканка с икрой по-гречески

Запеканка с икрой по-гречески

Опубликованно 14 Мая 2015, в 22:27

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Икра минтая	130 г
Фасоль	300 г
Сливки	130 г
Масло оливковое	2 ст. л.
Сметана	2 ст. л.
Зелень	по вкусу
Маслины	по вкусу
Орех мускатный	по вкусу
Сок лимонный	1 ч. л.
Яйцо куриное	1 шт
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Была у меня баночка икры (минтая), и вид у нее невзрачным мне показался (случайно заморозилась), и решила я рецепт найти, как лучше икру использовать. И нашла я рецепт в главе "Греческие блюда из морепродуктов" на бескрайних просторах Инета.

Запеканка с икрой по-гречески

Отварную белую фасоль измельчить в блендере, добавив сливки, сырое яйцо, икру, масло, лимонный сок, зелень укропа и специи.

Должна получиться вот такая однородная масса.

Выкладываем в смазанный маслом противень, смазываем сметаной и украшаем нарезанными маслинами.

Запекаем в духовке (у меня аэрогриль) при 190 градусах 30-35 минут.

Запеканка поразила необычным вкусом, но больше понравилась в остывшем виде. В следующий раз обязательным сопровождением такой запеканки будет большой, красный, мясистый, сочный, сладкий помидор!

Да, и еще! Не торопитесь вынимать из формы, дайте немного остыть, тогда запеканка лучше сохранит свой аппетитный внешний вид.

Кстати, вторым вариантом такой запеканки являлось блюдо из натертого черствого хлеба с добавлением томатного сока вместо сливок. Остальное - все то же самое. Может, кому-то покажется интереснее именно такой рецепт.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/75933-zapekanka-s-ikroy-po-grecheski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.