Это все необходимые продукты.

Режем лук.

Смешиваем: фарш, лук, перец и соль.

Сыр режем небольшими прямоугольниками.

Тесто скатываем рулетом, режем на небольшие кусочки и обваливаем в муке, потом раскатываем наши кругляшки.

Выкладываем на кругляшок фарш, делаем небольшое углубление в серединке и кладём кусочек сыра, в принципе, я думаю, можно и обычный взять, на терке потереть.

Слепим таким образом.

Складываем всё в мантоварку и варим час (я всегда их столько варю).

Прошёл час и наши мантики с сюрпризиком готовы. Подавать с любым соусом, который вам по душе. Я использую разбавленный уксус с водой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!