1. Люблю, когда хорошо чувствуется морковь. Поэтому мельчу ее в блендере, но можно и на крупной терке.

Вот такая она получается.

2. Режем полукольцами лук.

3. Жарим на сковородке лук и морковку (желательно с закрытой крышкой)

4.Смешиваем сметану, соль, перец и базилик по вкусу. Добавляем в пожаренные лук с морковкой.

5. Тонко режем кабачки и немного солим.

6. Выкладываем слоями: первый слой кабачки, второй морковка, опять кабачки и морковка.

7. Ставим в духовку на 40 мин. на 180 градусов.

Получается вот такая красота!