NewsRbk.ru » Цветная капуста в соусе на зиму

Цветная капуста в соусе на зиму

Опубликованно 14 Мая 2015, в 23:14

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста цветная	2 кг
Помидор	2 кг
Перец болгарский	200 г
Перец чили	150 г
Чеснок	2 шт
Масло подсолнечное	200 г
Сахар	100 г
Соль	2 ст. л.
Уксусная эссенция	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Уже несколько лет этот рецепт гуляет среди наших родных и знакомых. Сегодня закручивая очередной раз капусточку, решила поделиться с вами. Из всех наших заготовок на зиму эта улетает первой )). Пробуйте на здоровье

Цветная капуста в соусе на зиму

Помидоры, перец, чеснок перекручиваем через мясорубку, добавляем соль, сахар, масло и ставим на огонь закипать.

В этот раз отступая от рецепта я добавила 1 морковь.

В кипящую воду целиком помещаем цветную капусту и варим 5мин. Затем охлаждаем в холодной воде и делим на соцветия.

Как только наш маринад закипел добавляем капусту и уксус, с момента закипания варим 20мин.

За это время мы стерилизуем банки и крышки. Раскладываем наш салатик, закатываем.

У меня получилось 4500л. готовой продукции.

Пробуйте, буду рада кому пригодиться мой рецептик .

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76101-cvetnaya-kapusta-v-souse-na-zimu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.