Для приготовления берём готовые блинчики, приготовленные по вашему любимому рецепту (не сладкие).

Морской коктейль достаём заранее и даём ему оттаять.

Можно брать любые морепродукты.

У меня креветки, мидии, осьминог и кальмар. Я обычно отжимаю оттаявшие морепродукты, чтобы не было лишней жидкости при тушении.

Заливаем оттаявший морской коктейль соевым соусом и посыпаем свежемолотой смесью перцев.

На сковороду наливаем подсолнечное масло "Олейна".

Репчатый лук и чеснок режем мелкими кубиками и обжариваем пару минут на подсолнечном масле.

Наливаем сливки и непрерывно помешивая доводим до кипения.

Кладём маринованные морепродукты вместе с соевым соусом, я не солю.

Тушим морепродукты около 7-8 минут до загустения сливок при непрерывном помешивании.

Берём блин, кладём начинку (морепродукты) на четвёртую часть блинчика. Накрываем второй половиной, заворачиваем уголком, кулёчком.

В принципе, можете фаршировать любым удобным способом.

Эти блинчики вкусны как холодные, так и тёплые, можно перед подачей разогреть в микроволновке, по желанию посыпать зеленью, у меня укроп.

Приятного аппетита!