Приготовление:

Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.

Колбасу и всю паприку порезать мелкими кубиками.

Лук натереть на мелкой тёрке.

Сыр натереть на крупной терке.

Кладём всё в миску, добавляем овсянку, сметану, яйца, перемешать.

Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и паприку, всё перемешать и дать настояться 15 минут.

В это время делаем соус:

В блендере взбить помидоры, табаско, петрушку, чеснок, добавить сливки и ещё раз взбить.

Пока жарятся драники, соус ставим в холодильник.

Драники жарим на растительном масле до золотистого цвета.

Приятного аппетита!