2 яйца разбить, посолить и поперчить по вкусу, взбить. Пожарить омлет на растительным масле с двух сторон.

Крабовые палочки натереть на крупной терке, омлет нарезать кубиком. Добавить зелень, измельченный чеснок, 2 яйца.

Добавить муку и 2 ст. л майонеза, хорошо перемешать.

Мокрыми руками сформировать котлетки и запанировать в муке с добавлением паприки и карри.

Котлеты жарить в разогретом масле на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Готовые котлеты можно подать с картофелем или овощным салатом. Можно взять на пикник, в поход за грибами или на шашлыки (перекусить пока готовится мясо):)

Благодаря кубикам омлета у котлет интересная нежная консистенция. Вкусно и в горячем и в холодным виде.

Приятного аппетита!