Налить соевый соус в чашку.

Добавить горчицу, растереть.

Влить вино и добавить мед. Перемешать.

Сердечки промыть холодной водой хорошенько и

влить к ним маринад.

Мариновать часов 6, лучше на ночь, как можно чаще перемешивая.

Маринованные сердечки нанизать на шпажки, дать стечь жидкости и уложив на решетку, запекать в разогретой духовке до 200С примерно 15 минут. Время и градусы подстраивайте под себя, т. к духовки и размер сердечек у всех разный. Не пересушите!