NewsRbk.ru » Овощное рагу с огурцами

Овощное рагу с огурцами

Опубликованно 14 Мая 2015, в 23:30

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Огурец	3 шт
Перец болгарский	3 шт
Помидор	4 шт
Лук репчатый	4 шт
Масло сливочное	2 ст. л.
Паприка сладкая	2 ч. л.
Уксус	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Петрушка	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Конечно же, рецептом рагу никого не удивить. Но рагу с огурцами по вкусу отличается от рагу, приготовленного с кабачком или баклажаном, поэтому я делюсь этим рецептом с Вами.

Овощное рагу с огурцами

1.Огурцы нарезать кружочками, если они крупные, то полукругом.

2.Перец нарезать кусочками.

3.Лук нарезать полукольцами и пассеровать на сливочном масле.

4.Добавить огурцы и перец. Все вместе слегка обжарить и приправить солью, черным перцем и паприкой.

5.Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. Подмешать к огурцам и перцу. Добавить уксус. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

6.Готовое рагу разложить по тарелкам и посыпать рубленой петрушкой. Подать отдельно сметану.

Можно пробовать.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76170-ovoschnoe-ragu-s-ogurcami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.