NewsRbk.ru » Аджичка » Версия для печати

Аджичка

Опубликованно 14 Мая 2015, в 23:31

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Помидор	6 кг
Перец сладкий	1 кг
Морковь	1 кг
Лук репчатый	1 кг
Яблоко	1 кг
Чеснок	400 г
Перец чили	2 шт
Масло растительное	1 л
Сахар	200 г
Соль	100 г

Личные впечатления о рецепте

Америку не открою, а вот своим вариантом аджики поделюсь. Может кому-то понравится. Делаю ее в 2 -х вариантах: одну половину сладенькую, вторую – дым из ушей идет. Съедается с огромным удовольствием и та, и другая, кому какая больше нравится.

Аджичка

Все ингредиенты – вымываем, нарезаем и прокручиваем на мясорубке. Чеснок – отдельно – и его пока не трогаем.

Варим эту пюрешку около 3 часов, она должна увариться, потом добавляем соль, сахар, чеснок, подсолнечное масло и варим еще 30 мин.

Закатываем в стерилизованные банки, переворачиваем, укутываем – как остынут, отправляем на хранение.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76172-adzhichka-.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.