бывает так, что стоит сметана в холодильнике и киснет, кто-то сразу что-нибудь делает из неe, а я делаю печенки, погрызть...

маргарин мелко порубить с мукой (я растираю руками), добавить сметану, замесить тесто, раскатать пласт, нарезать ножом или вырезать фигурки, можно сверху сахаром посыпать. и в духовку(градусов 200 ), пока они не станут светло-коричневого цвета.

Не раскатывайте слишком тонко - печенки получаются жесткими, полсантиметра в самый раз!