Шинкуем очень тоненько капусту, морковь трем на средней терке, перемешиваем. Капусту и морковь обжимаем руками, что бы они пустили сок, стали мягкими. Яйцо отвариваем вкрутую. Ветчину нарезаем очень тонкой соломкой, добавляем к овощам. Туда же крошим мелко яйцо, выдавливаем чеснок (я сделала 3 зубчика, но на мой вкус можно было все таки добавить побольше), заправляем майонезом. Необычное сочетание овощей, яиц, ветчины и чеснока, очень интересный салат, вкусный, приятного аппетита))).