1. Смешиваем в миске творог, брынзу, яйца и большой пучок зелени. Я брала укроп, петрушку и много зелёного лука. У меня была солёная брынза, поэтому я не солила начинку, а вы делайте по вкусу.

2. Берём любое дрожжевое тесто. У каждой хозяйки есть свой рецепт любимого теста. Раскатываем в овал и надрезаем по бокам.

3. Выкладываем по центру начинку. Я делала две плетёночки, поэтому делила пополам и тесто, и начинку

4. Заплетаем косичку поочерёдно с каждой стороны по полосочке.

5. Смазываем сверху яйцом и оставляем на 20 минут для расстойки.

6. Ставим в духовку при 200°С на 25 минут.

7. Приятного аппетита!

8. Всем по кусочку.

Вот вам идея, а вариации с начинкой могут быть разными.