Капусту мелко нарезать. Залить кипятком и оставить на 20 минут.

Лук мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс

К фаршу добавить, зелень, паприку, перец, соевый соус, отжатую капусту и хорошо все перемешать.

Фарш готов

Фаршем нужно начинить черева. Размер определяйте сами. Получились у меня вот такие колбаски

Начиняла я при помощи кондитерской насадки, использовала как воронку

Готовые колбаски, выкладываем на противень, застеленный фольгой, выпекаем 20-30 минут при температуре 220С.

Также можно на решетке ну углях или на гриле.

Очень вкусные и сочный колбаски.

Приятного аппетита!