Ребра разделить, уложить на поверхность, посолить, посыпать перцами;

Перевернуть, проделать то же самое;

В каждое ребро втереть соль с перцами;

Далее брать по одному кусочку и втирать в него соус-маринад (буквально по 2 капли на каждый кусочек) до состояния сухого и липкого мяса;

Проделать так со всеми кусочками;

Взять любисток (или другую сильно-пахучую зелень - сельдерей, кинзу и т. п. по желанию), порвать руками (не резать, чтобы стимулировать выход сока) и "приклеить" зелень к каждому кусочку;

Оставить буквально на 15-20 минут;

Зелень убрать и жарить на подготовленных углях, часто переворачивая, 20-25 минут;

Ароматное мясное блюдо для пикника готово! Можно угощать гостей и принимать восхищенные отзывы!