Три рулончика из газеты ставим друг на друга, получается что-то типа трубочки.

Вокруг раскладываем уголь и поджигаем бумагу, бросив спичку внутрь газетной башенки.

Наслаждайтесь красивым видом огня!

Дожидаемся, когда угли сгорят и превратятся в тлеющие (20-30 мин).

Разложить угли равномерно по дну гриля или барбекюшницы. Посолить мясо крупной солью, не боясь пересолить, так как мясо впитает нужное количество соли, а от излишка избавится. Разложить мясо на решетке.

Вот так.

Перевернуть мясо несколько раз.

Мясо готово! Время приготовление зависит от вкусов едоков - с кровью примерно 20 минут, сочное без крови - 30 минут и хорошо прожаренное - 40! С бокалом хорошего красного вина! Приятного аппетита!