NewsRbk.ru » Соус "Детский" » Версия для печати

Соус "Детский"

Опубликованно 15 Мая 2015, в 00:06

Время приготовления: 10 минут

Ингридиенты для приготовления

Томатная паста	400 г
Сок лимонный	по вкусу
Зелень	по вкусу
Орегано	1 ст. л.
Перец красный жгучий	по вкусу
Соль	по вкусу
Лук репчатый	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Соус я назвала "Детский" потому, что его два года назад придумал мой 10 -летний сын. С тех пор он постоянный спутник на нашем столе. Очень прост в приготовлении и подходит как к макаронным изделиям, так и к мясу-рыбе. А с шашлычком ну просто вкуснятина...

Соус "Детский"

Лук порезать полукольцами тоненько. Зелень (какая вам по душе - укроп, кинза, петрушечка) режется мелко. Сбрызнуть всё лимонным соком.

Лук и зелень перемешать и слегка помять.

Вылить в миску томатное пюре. У кого нет, томатную пасту развести томатным соком до консистенции майонеза.

В томатное пюре выложить зелень с луком, специи. Хорошо перемешать. Я обычно соль не добавляю, но если вам нравится, посолите по вкусу.

Этот соус великолепно подходит для всех макаронных изделий: вермишель, лапша, равиоли и т.п. А мои детишки едят его даже с пельменями...

Также этот соус великолепно подходит как заправка к салатам из бобовых http://www.povarenok.ru/recipes/show/8406/

из фасоли, гороха, нута, сои.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76330-sous-detskiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.