Замесить тесто из перечисленных выше ингредиентов, дать постоять 20 минут тесту, предварительно накрыв его мокрым полотенцем. Затем раскатать лепeшечку, положить начинку (картошка толчeная, чеснок, сыр , соль перец. Защипить и потихоньку раскатывать. Получится большая "лепeшечка, еe на листик и в духовку, предварительно нагретую (поставить нужно вниз). Когда снизу подрумнится, нужно перевернуть. Вытащив из духовки смазываем маслом или сметаной и даeм полежать.... Наливаем чай и пьeм..