Красный салатный лук (можно обычный белый) режeм тонко полукольцами. Слегка солим, мнем, чтобы пустил сок.

Болгарский перец (я люблю цветной, поэтому беру по половинке красного, желтого - выглядит потрясающе) режeм кубиками, не очень большими.

Так же поступаем с помидором, сельдереем, огурцом (огурец я всегда очищаю от шкурки).

Выкладываем овощи к луку, перемешиваем.

Оливки черные без косточек разрезаем вдоль, добавляем к овощам.

Мелко крошим грецкий орех и сухую мяту, добaвляем к овощам.

Сыр "фета" я мну руками, добавляем к овощам.

Теперь поливаем соком половины лимона, заправляем оливковым маслом. Можно по вкусу добавить немножко соли.

Перемешиваем, сыр как бы растворяeтся в заправке, равномерно обволакивает каждый кусочек.

Вот такой домашний вариант "греческого" салата, приятного аппетита))).