NewsRbk.ru » Шашлык свиной на кефире

Шашлык свиной на кефире

Опубликованно 15 Мая 2015, в 00:38

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Свинина	1 кг
Лук репчатый	2 шт
Помидор	2 шт
Лимон	1 шт
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Кефир	1 л

Личные впечатления о рецепте

Рецептом поделился со мной мой папа, незаменимый повар при приготовлении шашлыков, ухи, шурпы и т. д. Мясо было куплено специально для майских шашлыков на даче. Но поехать не получилось по объективным причинам ( ( ( Но! Мясо есть, дети хотят шашлык! И у меня есть помощница - сковорода гриль-газ! Чего тогда ждать? Начнем?

Шашлык свиной на кефире

Порезали все составляющие кольцами, соль смешали со специями

Выкладываем слоями. На дно кастрюли соль со специями, мясо, снова соль

Добавляем слой лука

Затем помидор и лимон, присыпаем зеленью и так слой за слоем, не забываем соль со специями.

Заливаем все кефиром, деревянной ложкой протыкаем, чтобы кефир наполнил собой всю емкость. Накрываем тарелкой и отправляем мариноваться в холодильник (лучше на ночь, но если очень не терпится, часов на 4-6)

Вот она, моя помощница, сковорода гриль-газ! Выкладываем наше мяско и отправляем жариться. Конечно, лучше на решетке-гриль, да на природе!

Еще раз

И вот результат

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76489-shashlyik-svinoy-na-kefire.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.