NewsRbk.ru » Куриные шашлычки "Нежно-пикантные"

Куриные шашлычки "Нежно-пикантные"

Опубликованно 15 Мая 2015, в 00:53

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	800 г
Душица	1 ч. л.
Соевый соус	70 мл
Сливки	70 мл
Лук репчатый	1 шт
Зелень	1 пуч.
Кориандр	ч. л.
Перец чили	1 шт
Паприка сладкая	1 ч. л.
Хмели-сунели	1 ч. л.
Масло оливковое	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

На первый взгляд может показаться, что это "очередной куриный шашлычок", но это вовсе не так! Сочетание соевого соуса и сливок придают мясу мягкий, тающий вкус. Если вы не любитель пикантных блюд, можете конечно перец чили не использовать. Хотя в целом, сливки очень сглаживают пикантность перца и наши шашлычки получаются нежно-пикантные, если можно так выразиться. А душица придает мясу потрясающий аромат.

Куриные шашлычки "Нежно-пикантные"

Подготовим все ингредиенты. Порежем филе куриное небольшими кусочками.

Порежем лук полукольцами, зелень мелко, добавим к мясу. Перемешиваем все руками и слегка мнем, чтоб лук дал сок.

Готовим маринад: возьмем соевый соус...

... добавляем к нему все остальные ингредиенты и хорошо перемешаем.

Зальем курицу получившийся маринадом и уберем в холодильник мариноваться минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Нанизываем мясо на шпажки.

Жарим наш шашлык на мангале около 15-20 минут, главное не пересушить мясо.

Готовый шашлык отлично дополнит салат из помидоров и лука с капелькой оливкового масла. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76584-kurinyie-shashlyichki-quotnezhno-pikantnyiequot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.