NewsRbk.ru » Сурья » Версия для печати

Сурья

Опубликованно 15 Мая 2015, в 00:55

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Цветки	25 шт
Сахар	1 кг
Вода	12 л
Кислота лимонная	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Это шипучий напиток, слегка алкогольный (примерно, как квас). Сохраняется аромат цветов, очень приятный на вкус. Используется в славянских обрядах и просто к праздничному столу.

Сурья

25 больших соцветий на килограмм сахара,

1 ведро воды + 1 столовая ложка лимонной кислоты

Соцветия отделить от крупных веточек.

В воду высыпать сахар, добавить лимонную кислоту, затем перемешать.

Добавить соцветия.

Поставить на солнечное место.

Настаивать около 10 дней, периодически размешивая.

Затем отцедить от цветов, разлить по бутылкам. Хранить в холодном месте.

Можно настаивать 8 дней, так напиток будет более сладким.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76600-surya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.