NewsRbk.ru » Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

Опубликованно 15 Мая 2015, в 00:56

Время приготовления: 210 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	3 кг
Молоко	300 мл
Соевый соус	70 мл
Приправа	1 ч. л.
Соль	2 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Шашлык получается нежным, сочным, мягким за счет замачивания мяса с соевым соусом и кумысом- это сброженное молоко лошади. Кумыс- это молоко лошади, которое после доения несколько часов киснет при постоянном взбалтывании.

Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

Мясо нарезаем на кубики 3 на 3 см.

Добавляем кумыс

Добавляем приправу и перемешиваем

Добавляем соевый соус, маринуем 2 часа

Вдеваем мясо на шампура и укладываем на магал

Обжариваем со всех сторон

Подготавливаем подставку для шашлыка. Капусту нарезаем пополам.

Капусту в 2 слоя оборачиваем фольгой

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76605-shashlyik-iz-svininyi-na-kumyise-i-soevom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.