Извините, что нет пошаговых фото, нечаянно удалила их.

1. Нарезать мясо тонкими ломтиками, тыкву (или перец)- кубиками, а шампиньоны надо просто помыть и почистить.

2. Мясо, шампиньоны и тыкву нанизать поочередно на деревянные палочки-шампуры.

3. В кипящий соленый бульон положить мелко нашинкованный лук и чеснок.

4. Опустить в кастрюлю приготовленные шампуры с мясом и овощами и варить до готовности.

5. Ваш бульон "Модерн" готов. Процедите его, разлейте по тарелкам, положив на край шампуры с готовым мясом и овощами.

6. И приготовьтесь принимать комплименты от гостей!