1. Луковицу мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

2. В кастрюле разогреть немного растительного масла, выложить туда лук и морковь, готовить 5 мин.

3. Добавить к овощам фарш, посолить, поперчить, добавить любимые специи (я добавила хмели-сунели), размешать и готовить еще 5 - 7 мин.

4. Влить молоко и, помешивая, довести до кипения (следить, чтобы не убежало!), после закипания уменьшить огонь до минимального.

5. Добавить фасоль (предварительно откинутую на дуршлаг), мелко нарезанную зелень и выдавить чеснок через пресс. Проварить 5 - 7 мин.

6. Дать настояться под крышкой 10 мин. и подавать на стол.

7. Приятного аппетита!!!