Замешиваем тесто (2 яйца, вода, 1/2 ч.л.соли и мука)

раскатываем

Режем мелко, я люблю полосочками 0,5 мм

сушим впрок или сразу в суп (порция лапши получится на несколько раз)

Варим крутой бульон, после закипания кладем в него морковь, лук, чеснок, перец горошком... и варим часа 1,5-2

когда мясо сварится, отделяем от костей

Бульон ПРОЦЕЖИВАЕМ через МЕЛКОЕ ситечко или марлю...

д.б. чистый бульончик

Ставим на плиту, даем закипеть и бросаем нашу лапшичку, кто сколько любит

в тарелку сыпем молотый перчик и...

Ждем когда закипит лапша и варим минуты 3, потом в тарелочку - чистый бульон и лапша.

Супчик получается со вкусом и наваром от моркови, лука.

Это после поедания 2-мя человечками осталось)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!