NewsRbk.ru » Чечевичный суп с копченостями

Чечевичный суп с копченостями

Опубликованно 15 Мая 2015, в 01:37

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Чечевица красная	1 стак.
Картофель	2 шт
Ребрышки свиные	200 г
Ветчина копченая	100 г
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Томатная паста	2 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Петрушка	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Ароматный нежный и легкий супчик. Готовится очень быстро.

Чечевичный суп с копченостями

Чечевицу промыть, залить 3 литрами холодной воды и поставить варить (после закипания 10 -15 минут).

Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой.

Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.

Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой.

Ветчину нарезать небольшими квадратиками.

Лук, морковь и ветчину обжарить в растительном масле, добавить картофель, затем томат. Тушить 5 минут.

Сварившуюся чечевицу слегка размять (прямо в кастрюле, я мну толкушкой), выложить туда протушенные овощи с ветчиной и добавить копченые ребрышки. Посолить и довести до кипения. Подавать с мелко нарубленной зеленью петрушки.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76719-chechevichnyiy-sup-s-kopchenostyami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.