Днем в Москве: 
Чечевичный суп с копченостями
Поварёнок 3 уровня
263 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-15 01:37:10 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
| Чечевица красная | 1 стак. |
| Картофель | 2 шт |
Ребрышки свиные  |
200 г |
| Ветчина копченая | 100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Петрушка | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Ароматный нежный и легкий супчик. Готовится очень быстро. |
Пошаговое приготовление
Чечевицу промыть, залить 3 литрами холодной воды и поставить варить (после закипания 10 -15 минут).
Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Ветчину нарезать небольшими квадратиками.
Лук, морковь и ветчину обжарить в растительном масле, добавить картофель, затем томат. Тушить 5 минут.
Сварившуюся чечевицу слегка размять (прямо в кастрюле, я мну толкушкой), выложить туда протушенные овощи с ветчиной и добавить копченые ребрышки. Посолить и довести до кипения. Подавать с мелко нарубленной зеленью петрушки.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
