NewsRbk.ru » Суп с цветной капустой и шампиньонами

Суп с цветной капустой и шампиньонами

Опубликованно 15 Мая 2015, в 01:49

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	2 шт
Масло сливочное	2 ст. л.
Тимьян	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Шампиньоны	4 шт
Капуста цветная	300 г
Лук репчатый	2 шт
Кубик бульонный	1 шт
Орех мускатный	по вкусу
Сливки	200 мл

Личные впечатления о рецепте

Еще один из любимых супчиков моего семейства. Получается он нежный, сливочный, с грибочками. Готовить его довольно быстро и просто. Вся "фишка" вкуса в тимьяне.

Суп с цветной капустой и шампиньонами

Картофель нарезаем кубиками, обжариваем его на растительном масле, солим, перчим, приправляем тимьяном.

Чистим капусту, нарезаем на небольшие соцветия (у меня была мороженая). Ставим кастрюлю с водой на плиту.

Как закипит водичка, бросаем кубик и капусту.

Нарезаем грибы тонкими пластинками, обжариваем их на сливочном масле на большом огне, постоянно помешивая.

Лук чистим, нарезаем кубиками, обжариваем.

К капусте добавляем картошечку, закипит - грибы, закипит - лук.

Добваляем в супчик сливки и воду (доводим до полного объема), посолили, поперчили, приправили мускатным орехом, дали побулькать ему еще 5 минут и - супчик готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/76751-sup-s-cvetnoy-kapustoy-i-shampinonami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.