Порезать грибы и лук.

Морковь натереть на тёрке.

Поставить жарить на растительном масле грибы, лук и морковь.

В это время в кастрюле вскипятить воду, добавив соль.

Почистить картошку, порезать соломкой и сварить.

Пожаренные с луком и морковью грибочки добавить в кастрюлю и на маленьком огне варить еще 5 мин.

Посыпать зеленью по вкусу